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家庭版圣诞老人馒头的做法

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

甜菜头(三个)

辅料:

面粉(600克)、白糖(20克)、纯净水(250毫升)、奶粉(20克)、发酵粉(6克)

做法步骤:郑州市有治颠痫的专业医院吗rong>

1、甜菜去皮,比较大的切块,小个头的直接榨汁。

2、启动九阳V920原汁机,出汁口阀门关闭,直接放甜菜。

3、最后放100ml纯净水冲下榨汁机转动片刻出汁,加水也可冲淡一下甜菜汁颜色,防止过浓。

4、先把白面团料面粉300克 奶粉10克 白糖10克 发酵粉3克 水150克放进面包机揉光滑,取北京癫痫病医院比较好的出待用。

5、再把红面团料面粉300克 奶粉10克 白糖10克 发酵粉3克 甜菜汁155克放进面包机揉光滑。

6、红白面团饧半小时即可使用,也可发酵二倍大再用。

7、白面团分成五个小剂子,红面团三个剂子,最大的约90克,这个可以在做的过程随时调整大小。

8、把较大的一个面团擀圆做脸,厚度半公分。

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9、最大的红面团擀圆,约0.3公分厚。

10、把红圆折一下边放在白圆四分之一处。

11、向后折起成三角形,。

12、尖部扭向一侧。

13、取一白面团做成帽球。

14、取最大白面团擀成椭圆。

15、对折后切条,不要切断,保险起见可以用筷子隔着。

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16、细条都扭成绳状做胡子。

17、胡子放在脸部下侧稍微围成弧状。

18、取小面团搓成中间细两头尖状。

19、放在胡子上面鼻子之下。

20、取两粒黑豆做眼睛, 取红白小团搓长拧成绳子再弯成拐杖。

21、做好在烤盘内发酵半小时,入蒸烤箱18分钟。,。

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