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最正宗凉瓜煲的做法步骤

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

凉瓜(2个)、酸菜(1棵)、五花肉(适量)

辅料:

蒜米(8个)、红辣椒(1个)、香菇(5个)、酱油(适量)、鸡粉(适量)

重庆哪里能治疗癫痫法步骤:

1、材料准备好。

2、直接把五花肉下去煎,我这个是中午剩下的,几乎都是肥肉,所以不用加油都出不少油。

3、五花肉煎到出油差不多就捞起来,下入泡好的香菇煎,煎到闻到香味再捞起来。

4、接着下入蒜米,我是用整粒的,爆香。准备加入苦瓜了。

5、蒜米不用捞起来成人癫痫病有哪些治疗方法,直接倒入苦瓜,开大火,爆炒。

6、倒入适量酱油继续炒苦瓜,我下了大概3勺左右的量,这一步我忘记拍照,炒一会,加入煎好的香菇,五花肉,红辣椒,继续炒一会儿。

7、接着倒入适量开水,差不多能淹到材料就行,水开后转小火,盖上锅盖焖,偶尔去开盖搅拌一下就行。

8、大概看到苦瓜已经软了的时候就可以加入酸菜了,炒匀继续盖上盖子焖重庆癫痫病医院好吗,治疗经验分享,水如果不够可以加点开水。

9、要焖到苦瓜完全软了才好吃,我大概焖了40分钟,最后加入一点点芹菜,如果没有可以不加,试一下咸度够不够,不够可以加点盐,最后加点鸡粉,大火收汁。

10、起锅,装盘,超级好吃,连不喜欢吃苦瓜的人都会爱上它!。

酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低湖北癫痫哪治疗的好钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、紫菜、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

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