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最正宗毛血旺的做法

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

鸭血(500克)、金针菇(150克)、熟牛百叶(150克)、冻豆腐(150克)、双汇盐方火腿肠(100克)、黄豆芽(100克)

辅料:

红99火锅料(150克)、白糖(1勺)、盐(1勺)、料酒(适量)、生抽(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、蒜苗(适量北京治癫痫病威望医院)、香菜(适量)、熟芝麻(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、把所有材料先准备好。

2、用到的这种小包的火锅料。

3、锅内水烧开,鸭血放进去烫一下捞出。

4、锅中放油烧热,放下葱姜蒜爆香。

5、放入火锅料翻炒一会儿。

6、放入黄豆芽翻炒一下。

7、放入白糖。

<癲痫会遗传吗p>8、放入料酒。

9、放入盐,翻炒一下。

10、再放入生抽。

11、倒入适量的开水,开水之前烧好,这样省去时间。

12、水烧开放入冻豆腐。

13、开一会放入金针菇。

14、再放入鸭血。

15、接下来放入牛百叶。

16、再放入香肠。

17、最后放一勺鸡精,翻一下。

18汉中治疗癫痫的医院?、放入蒜苗,关火。

19、最后放入香菜,撒上熟芝麻即可。

鸭血的热量(卡路里)55千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

<山东那里治疗癫痫#!好p>冻豆腐的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

黄豆芽的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

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