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炒凉粉制作方法及步骤

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

凉粉(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)、蒜苗(适量)、尖椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、大蒜切片 ,线椒比较辣所以我选了线椒,葱和蒜苗切好。

2、这是我自己家里做的凉粉小孩抽风是由什么原因造成的不是很好看不过味道特别正。

3、葱,蒜和辣椒下锅后放入豆瓣酱炒出红油。

4、炒出红油后放入凉粉翻炒一两分钟左右。

5、加入适量开水,倒入适量的生抽。

6、汤汁收的差不多时放入鸡精翻炒均匀后撒上蒜苗翻炒均匀后出锅。

7、装盘后就是这样了 ,卖相不大好看不过味道很不错。

凉粉的热量(卡路里)38千卡;好的儿童癫痫病治疗中心有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与樱桃、红枣、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,福建癫痫病到哪里治好富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、醋、粳米搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,怎么知道癫痫具有遗传性富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、茄子、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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