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鲜肉月饼的做法文字

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

面粉(500克)、肉糜(300克)

辅料:

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麻油(少许)、姜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、麦芽糖(15克)、白糖(60克)、味精(10克)、酱油(20克)、熟猪油(210克)

做法步骤:

1、先将肉糜加哈尔滨治继发性癫痫病哪家好入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。

2、将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。癫痫饮食护理有哪些>

3、将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

4、将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。

5、将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。北京比较好的癫痫医院

6、将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。

7、入烤箱,用220度温度烤20分钟左右即可。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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