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家常苏格兰蛋简单步骤

时间:2021-09-14来源:茯苓新文科普知识

主料:

鸡蛋(4个)、猪绞肉/香肠(200克)、食用油(适量)、盐(适量)、全蛋液(1个)、面粉(适量)、面包糠(适量)、葵花籽油(适量)

做法步骤:

1、等水烧开,蛋在锅里煮5分半钟(我这里是做的5分钟所以蛋黄太软,稍微用力就炸开了,建议五分半钟,蛋切开也小儿癫痫病患者如何护理还是可以流黄的),鸡蛋煮好后放入冰水中去壳。

2、在国内如果买不到现成的这种猪肉肠(suasage)也可以用绞好的猪肉但是要加黑胡椒粉盐巴什么的调料在肉里面,如果是suasage就不需要加任何料了因为本身已经有味道了。

3、拨开外面的肠衣把猪肉剥出来压平并且把蛋包进去。

4、包成圆形。

5、准备好面粉,鸡蛋液和面包糠,先将肉在面粉里面滚一圈,沾上蛋液在裹上面包糠。

癫痫病能治愈吗?6、这一步因为手当时太脏没法拿手机拍照所以在网上找了示意图。

7、最后放在热油锅里炸至“肉球”变成金黄色,捞出。

8、把油沥干后,用刀切开就可以吃了。

9、这样就可以上桌了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、苋菜、香椿搭配;与豆奶、红江西哪家医院看癫痫薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、小米、苋菜搭配;与雪莲果、豆奶、鹅相克郑州军海医院可靠吗 你真的了解吗,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

面包糠的热量(卡路里)317千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解食品被炸焦的时间、促进肠胃蠕动、促进排便等功效;

葵花籽油的热量(卡路里)899千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;

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