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酢浆草的吃法

时间:2020-05-21来源:镇江新闻网

平时可以将酢浆草的茎叶炒着吃,也可以煮着吃,但每次食用的量不宜过多,以防出现中毒的现象。酢浆草除了可食用外,还有一定的药用价值,将酢浆草作为药材入药有利尿、散瘀的功效,可用来缓解跌打损伤、尿路感染等症状。

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酢浆草又被称为酸浆草、斑鸠酸,属于酢浆草科多年生草本植物,多生长在山坡、草地、路边等环境中。有的地区会食用酢浆草,那酢浆草的吃法是怎样的呢,平时可以将酢浆草的茎叶摘回家炒着吃,也可以煮着吃。

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酢浆草的茎叶中含有大量的草酸盐、柠檬酸和酒石酸,每次食用前需要将酢浆草放在沸水中煮一下,每次食用酢浆草的量不宜过多,以防出现中毒的现象。酢浆草除了可食用外,还可作为药材使用,它的全株都能作为药材入药。

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酢浆草入药有清热、利尿、消肿、散瘀的功效,可用来治疗小便不利、跌打损伤、失眠多梦、火烫伤、尿路感染等症状。将酢浆草和其他的药材搭配使用,还能用来治疗吐血、麻疹、疔疮、黄疸、痢疾、咽喉肿痛等症状。

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酢浆草小孩在温暖、湿润、向阳的环境中生长,对光照的需求量较高,种植时最好将植株放置在室外通风且光照充足的环境中,但光照强烈时要适当的给植株遮阴。酢浆草具有较强的耐旱能力,对舒服的需求量不高。

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