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魔芋烧鸭的做法 魔芋烧鸭怎么做好吃 - 天气加

时间:2020-01-09来源:镇江新闻网

鸭肉肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。下面介绍一款日常家庭最常见的魔芋烧鸭,一起来享受美味吧!

魔芋烧鸭

食材:鸭半武汉能治好癫痫的专科医院只 魔芋500克 姜1块 蒜5瓣 葱半根 干辣椒6个 花椒2克 冰糖5克

步骤:

1.将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水,魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒,葱半根切段,干辣椒6个陕西治疗癫痫病医院哪家效果好剪成段

2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入魔芋煮3分钟,捞出待用,

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热北京军海医院癫疷攻勊,放入豆瓣酱炒出红油,鸭肉块煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒、炒匀。(豆瓣酱视鸭肉情况增加)放入白酒半勺、生抽1勺拌匀,加入魔芋翻炒1分钟,倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时,放入切好的葱段、盐1勺、白糖1勺,大火收浓汤汁即可

羊角风传染center">

小贴士

凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

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